Impact of supplementation with bicarbonate on lower-extremity muscle performance

Diese randomisierte Studie beschreibt die Wirkung einer Behandlung mit Hydrogencarbonat auf die Nettosäureausscheidung, Stickstoffausscheidung und muskuläre Leistungsfähigkeit bei älteren Menschen ab dem 50. Lebensjahr.
Insgesamt 162 Probanden erhielten über 3 Monate täglich 67,5 mmol Hydrogencarbonat (entsprechend 4117,5 mg) oder Placebo. Zu Studienende wurden zwischen den beiden Gruppen Veränderungen der Muskelkraft der unteren Extremitäten, Ausdauer, Ausscheidung von Stickstoff und Säuren im Urin verglichen.
Hydrogencarbonat erwies sich als gut verträglich und verminderte erwartungsgemäß die renale Nettosäureausscheidung, korrelierend mit einer verminderten Stickstoffausscheidung. Bei Frauen verstärkte Hydrogencarbonat die Kraft der Oberschenkelmuskulatur im Krafttraining um 13 % (p = 0,003) im Vergleich zur Placebogruppe. Bei Männern fand sich kein derartiger Effekt.
Die Zufuhr von Hydrogencarbonat kann also bei gesunden postmenopausalen Frauen die Stickstoffausscheidung vermindern, was für eine Verminderung des altersbedingten Abbaus der Muskulatur spricht, und damit einhergehend die Muskelkraft verbessern. Hydrogencarbonat sollte demnach, so die Autoren, als sicheres und kostengünstiges Mittel in Erwägung gezogen werden, das einen Muskelschwund im Alter reduzieren könnte.