Die hohe Qualität von Heilwasser garantieren strenge Qualitätskontrollen. So können Sie sicher sein, dass das natürliche und heilsame Wasser ursprünglich und wirkungsvoll von der Quelle bis zu Ihnen gelangt.
Hohe Ansprüche an die Qualität
Neben den strengen Zulassungsvoraussetzungen bürgen lückenlose Kontrollen dafür, dass ein Heilwasser vor, während und nach der Abfüllung die hohen Ansprüche erfüllt. Um das zu gewährleisten, wird ein Heilwasser vor, während und nach der Abfüllung laufend kontrolliert. In regelmäßigen Analysen wird der Gehalt an Inhaltsstoffen überprüft. Die mikrobiologische, chemische, physikalische und geschmackliche Qualität unterliegt ebenfalls ständigen Kontrollen. Eine besonders qualifizierte Person, in der Regel ein Arzt oder Apotheker, stellt sicher, dass das Heilwasser den Vorschriften entsprechend abgefüllt, geprüft, gekennzeichnet und gelagert wird. Dies garantiert, dass das Heilwasser in der Flasche genauso ursprünglich und wertvoll ist wie die Heilquelle, der es entstammt.
Strenges Qualitätsmanagement
Jeder Brunnenbetrieb, der ein Heilwasser abfüllt, muss nach den rechtlichen Vorgaben in regelmäßigem Turnus eine Vollanalyse der Mineralstoffe und Spurenelemente erstellen. Darüber hinaus gewährleisten engmaschige Kontrollanalysen sowie weitere tägliche Untersuchungen die hohe Qualität jedes Heilwassers. Für den Heilbrunnenbetrieb gilt neben dem Arzneimittelgesetz die Arzneimittel- und Wirkstoffherstellungsverordnung. Diese verlangt, dass der Betrieb ein funktionierendes Qualitätsmanagementsystem nach höchstem Standard, nämlich der international vorgeschriebenen „Guten Herstellungspraxis für Arzneimittel“, betreiben muss.
Prüfung mit Fachkompetenz
Diese hohen Anforderungen zu erfüllen, bedeutet einen erheblichen Aufwand – auch in Bezug auf die Fachkompetenz. Daher überwacht eine für die Arzneimittelprüfung besonders qualifizierte „sachkundige Person“ (in der Regel ein Arzt oder Apotheker) dass das Heilwasser den Vorschriften entsprechend abgefüllt, geprüft, gekennzeichnet und gelagert wird. Jeder Schritt von der Quelle bis zur Freigabe des abgefüllten Heilwassers erfolgt nach genauen Anweisungen und wird genau dokumentiert. Am Ende erteilt die sachkundige Person für jede einzelne Charge eines Heilwassers, ein Freigabezertifikat. Eine Besonderheit bei Heilwässern, die höchstmögliche Qualität von Heilwasser bis zum Verbraucher sicherstellt.
Garantiert ursprünglich und wertvoll
Jede Heilwasser-Abfüllung wird durch kontinuierliche mikrobiologische, chemische und physikalische, aber auch sensorische Prüfungen begleitet. Damit werden Reinheit und Gehalt der Inhaltsstoffe des Heilwassers laufend überwacht. Dies garantiert, dass das Heilwasser in der Flasche genau so ursprünglich und wertvoll ist wie die Heilquelle, der es entstammt.