Diese Arbeit stellt  die therapeutischen Eigenschaften von sulfat- und hydrogencarbonatreichen Mineralwässern vor. Die wichtigsten Indikationen umfassen funktionelle Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts wie Störungen der Gallenblasenmotilität, funktionelle Dyspepsie, Reizdarmsyndrom sowie chronische Obstipation. Dies scheint besonders wichtig vor dem Hintergrund, dass die Inzidenz derartiger Dysfunktionen zunimmt, vor allem in den westlichen Industrieländern. Als Ursachen gelten zunehmender Stress, falsche Ernährungsgewohnheiten, mangelnde körperliche Aktivität und weitere Bestandteile des „Modern Lifestyle”. Betroffen sind, je nach Untersuchung, bis zu 7 % der Männer und 20 % der Frauen. Mineralwässer können die Symptomatik bei funktionellen gastrointestinalen Erkrankungen verbessern.
Die Autoren betonen die Wirksamkeit von sulfat- und hydrogencarbonatreichen Wässern vor allem bei der Behandlung von Gallenblasenhypokinesien und Spasmen des Spincter Oddi, wo sich der Sulfat-Anteil günstig auswirkt. Zusätzlich wirken Sulfat und Hydrogencarbonat positiv auf die lithogene Eigenschaften der Gallenflüssigkeit, indem sie deren Bestandteile in Lösung halten und die Galle verdünnen.  Kontrollierte Studien haben gezeigt, so die Autoren, dass ein sulfat- und hydrogencarbonatreiches Wasser die Gallenblasenmotilität stimuliert und die Ausschüttung der Galle fördert. Insgesamt ist der therapeutische Einsatz der Mineralwässer bei funktioneller Dyspepsie, chronischer Obstipation und Reizdarmsyndrom zu erwägen.