Adequate calcium intake during long periods improves bone mineral density in healthy children. Data from the Childhood Obesity Project.
2017
Clin Nutr. 2017 Mar 16, S0261-5614(17)30102-4. doi: 10.1016/j.clnu.2017.03.011
Closa-Monasterolo R, Zaragoza-Jordana M, Ferré N, Luque V, Grote V, Koletzko B, Verduci E, Vecchi F, Escribano J
In dieser prospektiven Kohortenstudie wurde untersucht, ob ein Zusammenhang zwischen der Höhe sowie der Dauer der Calciumzufuhr über die Nahrung und der Knochendichte bei Kindern besteht. Calcium ist der Hauptbestandteil des Skelettsystems, wobei der menschliche Knochen nur bis zu einem Alter von 25-35 Jahren aufgebaut werden kann. Danach verliert der Knochen kontinuierlich an Masse (ca. 1-1,5% pro Jahr).
In dieser Studie wurde bei 179 Kindern aus Spanien jeweils im Alter von 4, 5 und 6 Jahren die Calciumzufuhr über die Nahrung mit Hilfe eines dreitätigen Ernährungsprotokolls erfasst. Im Alter von 7 Jahren wurde anschließend bei dieser Gruppe von Kindern die Knochendichte im gesamten Skelett und in der Lendenwirbelsäule mittels einer Standardröntgenmethode (Dual Energy X-Ray Absorptiometry, DEXA) bestimmt.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Calciumzufuhr im Alter von 6 Jahren signifikant positiv mit der Knochendichte der Lendenwirbelsäule im Alter von 7 Jahren (p=0,030) korrelierte. Kinder mit einer hohen Calciumzufuhr zwischen dem 4. und 6. Lebensjahr und auch zwischen dem 5. und 6. Lebensjahr wiesen im Alter von 7 Jahren eine signifikant höhere Knochendichte in der Lendenwirbelsäule (p<0,001) und im gesamten Körper (p<0,05) auf als Kinder mit einer niedrigen Calciumzufuhr. Eine hohe Calciumzufuhr über eine Dauer von 2 Jahren führte bei 26,3% der Kinder zu einer Erhöhung der Knochendichte von 66,9%. Eine hohe Calciumzufuhr über eine Dauer von 3 Jahren führte bei 24,9% der Kinder zu einer Erhöhung der Knochendichte von 77,3%.
Fazit:
Die Autoren schließen aus diesen Daten, dass Kinder mit einer hohen Calciumzufuhr im Alter von 4, 5 bzw. 6 Jahren sowie einer hohen Calciumzufuhr in zwei bzw. drei aufeinanderfolgenden Jahren im Kindesalter eine höhere Knochendichte im Vergleich zu Kindern mit einer niedrigen Calciumzufuhr aufweisen. Somit sollte bei Kindern auf eine Calciumzufuhr in Höhe der Empfehlungen geachtet werden und, um die Auswirkungen auf die Knochendichte abschätzen zu können, die Calciumzufuhr nicht nur einmalig sondern regelmäßig erfasst werden.
